酸辣豆腐汤是我们非常熟悉的,它是一道很出名的四川汉族名菜,这道菜制作简单,酸酸辣辣不断刺激我们的味蕾,酸辣可口,能给我们带来很多不一样的感受。对于这道汤很多人都很拿手,你会做吗?不会也没关系,下面就给大家介绍两种制作酸辣豆腐汤的简单方法,大家快来跟我们学吧。 酸辣豆腐汤制作方法 方法一—— 1、豆腐切小块,我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀,香菇切片 2、鸡蛋打散备用,洋葱、青椒切丁; 3、锅中放少量的油,依次放入洋葱 、豆腐、香菇微微翻炒 4、锅中加少量的水,放入海带丝,水开后煮3分钟; 5、淀粉加水搅匀倒入锅中; 6、在缓缓地倒入蛋液,一分钟后加入青椒碎,依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味; 7、酸辣汤要趁热吃哦! 方法二———— 【菜名】 酸辣豆腐汤 【所属菜系】 韩国 【特点】味道香辣,开胃可口,易于吸收 【原料】 豆腐200克,蘑菇50克,水发黑木耳25克,牛肉25克,鸡汤1000毫升,酱油25克,盐5克,醋10克,大葱10克,生姜5克,胡椒面2克,辣椒油2克,芝麻油5克,味精3克,香菜5克,淀粉15克 【制作过程】 1、将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,切成碎末;葱、姜去皮,均切碎末 2、再将鸡汤倒入锅内,烧开后,放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝,加酱油、盐、醋、豆腐丝条,烧开后,用淀粉勾芡,再加味精、辣椒油、芝麻油,轻轻搅匀,装碗后,撒上香菜末和胡椒粉,即可。 以上就是我们给大家介绍的制作酸辣豆腐汤的两种方法,通过上面手把手地教,您学会做酸辣豆腐汤了吗?这道汤的做法是不是很简单啊?赶紧动起手来做一做吧,相信您一定也能制作出很美味的酸辣豆腐汤的,更重要的是我们可以在制作酸辣豆腐汤的过程中体会劳动的乐趣。 |
上一篇:红糖鸡蛋汤的家常做法
下一篇:菠萝甜汤的做法是什么?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 红糖鸡蛋汤的家常做法
- 相信大家对于红糖肯定是非常熟悉的吧,红糖不但可以食用而且还有很好的食疗功效,经常吃红糖可以起到提高人体免疫力和排除细胞代谢物的作用,此外红糖还可以起到美容养颜的效用呢。鸡蛋是我们大家都非常熟悉的一种食…
- 山药木耳汤的做法是什么?
- 在很多蔬菜中,木耳是营养丰富的一种,因为木耳具有一种植物胶原,可以被人体完全的吸收,可以帮助我们延缓衰老,并且还含有降血糖的功效和作用,所以说是一种不论是老人还是成人小孩都适宜的食物。山药也称淮山,味…
- 鸡汤的家常做法是什么
- 我相信大家都非常的爱喝鸡汤,外面的餐厅里面有各种各样鸡汤的做法,但是它里面的有些食材都是比较昂贵的,那么鸡汤的家常做法都有哪些呢,我们大家心里面是不是都很想期待的知道呢,接下来我们就说一下鸡汤的家常做…
- 炖羊骨头汤的做法有哪些
- 生活 当中,大家对于羊肉汤非常的不陌生,在冬天到来之际,不仅仅具有暖胃的功效,对于很多孕妇朋友们,来说也是有着非常不错的功效和补充能力作用,那么接下来的文章当中,就为大家介绍一道炖羊骨头汤的做法。 原料…