|
相信大家对豆腐鱼头汤一定不陌生吧。豆腐鱼头汤主要是由鲜豆腐和鲜鱼头再搭配上一些调料而煲出来的。豆腐中富含蛋白质等营养物质，对于人体健康很有益，加上新鲜的鱼头，对于人体有很好的滋补作用。下面我们就给大家介绍一下豆腐鱼头汤的做法。 做法一： 1 、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。 2、烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。 3、注入4碗清水，以没过鱼头为宜，加 豆腐鱼头汤盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。 4、 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。 豆腐鱼头汤(20张) 5 、加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味。 6、 洒入香菜和葱花，即可出锅。 做法二： 嫩豆腐 、鱼头、鱼骨、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、姜各适量。 1、将鱼头、鱼骨、葱、姜放在锅中熬煮；豆腐切片待用。 2、待鱼头煮烂，将豆腐、料酒、盐、胡椒粉一同放入。 3、待豆腐煮透后加味精调味即可。 通过上文的介绍，我们知道了豆腐鱼头汤对于我们有很好的滋补作用，相信大家已经掌握了豆腐鱼头汤的做法。我们不妨在闲暇之余，为家人煲一锅香喷喷的豆腐鱼头汤。 |
上一篇：电饭煲煲汤的做法
下一篇：胡萝卜玉米鸡肉汤怎么做？
相关专题：
养生汤
相关资讯
- 电饭煲煲汤的做法
- 相信现在每家每户都是拥有电饭煲的吧，电饭煲我们一般都是用来煲饭的，很少有人知道其实我们是可以采用电饭煲来煲汤，那么到底用电饭煲煲汤有什么特点，我们可以采用电饭煲煲出怎样的汤水来呢，下文我们就给大家推荐…
- 石斛灵芝炖鸡汤的做法
- 灵芝是非常珍贵的一种菌类，灵芝不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃灵芝可以起到很好的养生 功效和保健 的作用，所以灵芝深受人们的喜欢，灵芝不但有保肝解毒和改善心血管的功效而且灵芝还可以起到美白肌肤…
- 家常菜汤的做法大全
- 汤是很多人喜爱选择的，汤含有丰富的营养 元素，长期喝汤对身体各方面有很好帮助，尤其是儿童成长的时候，家长都是可以让孩子多喝一些汤，这样对孩子身体发育有很好帮助，喝汤也要注意，每次都是要适量选择，都是不…
- 莲藕胡萝卜排骨汤的做法
- 日常的饮食是我们获取营养价值最直接和最有效的方法，他相对药物来说对身体没有任何的害处，其中我们平时多喝一些汤类就是对身体最好的滋补，我们都知道排骨汤有很好的补钙功效，但是经常食用还难免会让我们觉得特别…
- 酸菜牛肉汤的做法是怎样的
- 作为常见的菜品，酸菜牛肉汤并不是大家熟知的家常菜，很多人吃到酸菜牛肉汤，多是在饭店和餐馆，其实酸菜牛肉汤的口感非常好，牛肉的营养价值也非常高，其实是非常适合日常的家庭生活 的。但是，因为酸菜和牛肉的组…
