相信很多女性都会很钟情于银耳红枣汤,味道清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑,美容养颜的功劳,那么在炎热的夏季,如果再加上山楂,是否味道会更加味美和开胃呢,对改善便秘、口渴等也有效果,是一款美容养颜的家庭靓汤,尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用。那么接下来由小编给大家说说它的制作方法吧。 材料:银耳(野生为佳)30克、红枣10个、山楂10个、生姜2~3片。 烹制:银耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;山楂去核、洗净。先把银耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),大火煲沸,改小火煲20分钟,加入山楂,滚至熟,调入适量冰糖便可食。 我们知道,山楂是开胃的食物,它经常被当做中药材来食用,其实,山楂的功效有很多,它的吃法也有很多,下面我们就来介绍下关于山楂的功效及山楂的吃法。 常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。 山楂的营养分析 1、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 2、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 3、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 4、 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5、 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 7、 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。此外,山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。山楂虽好,但吃法也有讲究, 中医推荐的七种山楂吃法 1、双根茶 茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 2、山楂汤 山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。 以上就是小编给大家整理的关于银耳红枣山楂汤的制作方法,相信大家都了解了山楂不仅开胃,还具有以上的一些药用功能了。其实山楂还可以生食用,味道酸甜可口,但是需要注意的是,山楂对于肠胃不好的人群,不可生食用过多。 |
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