汤的种类比较多,对汤选择上可以放心进行,汤含有的营养元素较多,喝的时候对身体没有任何影响,不过对一些油腻的汤要适量选择,否则对身体会有负担,水饺汤是很多人喜爱喝的,对水饺汤的做法如何呢,制作这类汤也不是很复杂的,在家里都是能够轻松制作出来。 水饺汤的做法: 白菜猪肉鲜汤水饺 材料:高筋面粉500克 盐少许 冷水适量 五花肉500克 白菜300克 猪皮冻300克 罗定豆豉少许 姜几片 做法 1 猪皮去油脂熬成皮冻 2冷水里加少量盐,和面,面要很的偏硬一些,等饧到30分钟时,自然会有弹性 3 用热油煸熟姜片,然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入,把姜片挑出去不要 4 等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入,拌匀 5 包好饺子,煮熟即可 酸汤水饺 材料:饺子,香菜,虾皮,十三香,小红椒,鸡精,醋,辣椒油,香油,葱花,味精,盐,酱油 做法 1、将饺子下锅煮3开,盛起。 2、香菜、葱花切好,放入碗中。 3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒。 4、倒开水把步骤(3)冲开,最后放入饺子即可。 在对水饺汤的做法认识后,制作水饺汤的时候,都是可以按照以上制作步骤进行,不过对水饺汤制作过程中,需要注意制作时间上,都是不能过长的,否则制作出来的水饺汤味道会改变,这点在制作水饺汤的时候要注意的。 |
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