冬瓜大家都吃过,味道不仅仅是非常的好,而且冬瓜,可以具有减肥的功效,特别是很多的朋友们,可以选择多吃一些,冬瓜,对于减肥,都是有着很大的帮助,那么接下来的这篇文章,我们一起了解一下,冬瓜蛤蜊汤的做法。 材料 蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙。 制作方法 1.冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。 2.锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 详细做法 做法一 食谱原料 蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜 制作方法 1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用; 2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水--就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴; 3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊; 4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜; 5、将蛤蜊肉取出; 6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟; 7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的; 8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 以上我们了解到了,关于冬瓜蛤蜊汤的做法,冬瓜的吃法有很多种,特别是对于去除脂肪,和治疗自己的身体常见的一些疾病,有着非常不错的功效,来一起学习一下。 |
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