很多的朋友们大家都喜欢煲汤煲汤时可以来,发挥自己的想象力还可以从中体会到那种美味的美食,很多的食材也可以用中药来,代替煲汤那么接下来,要带领大家来一起了解一下煲汤药材大全都有哪些? 常用药材 陈皮:调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净) 田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎) 枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。 银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸1小时,撕碎) 木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。(清水浸1小时,入滚水5分钟,取出过冷水) 南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟,去衣洗净) 北杏仁:又名苦杏仁,去痰宁咳、润肠。(同南杏仁) 清补凉:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实) 北芪:又名黄芪,补血、补脾益气、壮筋骨。 花旗参:益血补脾肺。 党参:补脾补气、生津益气。 沙参:养阳润肺、益胃生津、清热。 高丽参须:补气。 莲叶:去暑。 人参:性甘、微苦、微温;含有人参素,人参副素、钙质、镁质、皂素,可安神养心,补肺气、补五脏,健脾胃,皂素有溶血作用,可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。 桂枝:性甘、辛、温,能增强代谢刺激粘膜充血,利关节、出汗,本经温筋、通脉去风温。 灵仙:性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节,疏通全身筋脉。 何首乌:性味苦、甘,微涩,所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用,所含卵磷脂用于神精衰弱,促进血液新生发育,有强心作用。 夜交藤:性味苦、甘,微温,可治风湿头晕、贫血、失眠。 乌药:性辛、香、苦、温,能刺激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。 淮山:性味甘,平,含有丰富淀粉液质,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。 熟地:性甘、温、微苦,含有糖质甘露密酵,地黄素及铁质等,可滋肾补血、益髓填精,为滋养,强壮补血剂,有壮强神经之效,适用于贫血体虚,神经衰弱、呼吸困难等。 园珠草:性热、辛,有去寒湿、壮阳、强心,助气之效。 护心藤:性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。 以上我们了解了这煲汤药材大全,大家可以代偿的生活当中做煲汤的时候可以进行,这些药材来发挥他们本身的特效功能,而且还可以发挥它们的本身利用价值。 |
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