生活中有很多汤对身体健康是很有好处的,所以人们经常会给病人炖汤,今天为大家推荐的是香蕉冰糖汤,做到他需要加入枸杞、陈皮等食材,这样的滋补作用更好,下面告诉你正确做法。 一、香蕉冰糖汤的做法 材料:香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮 步骤: 1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用。 2、新鲜陈皮用温水浸泡,水色变黄绿则换水,反复多次至水清,捞出用刀将白色瓤层削去,切丝备用。 3、香蕉2个剥皮,切块,放入紫砂煲内,加入冰糖,加入清水,水面略高于香蕉块;大火煮开,转小火加盖炖煮。 4、约15分钟后,加入1中枸杞及2中陈皮丝,略微搅匀,熄火OK。 二、香蕉冰糖汤的做法 1.将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用。 2.把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。 3.将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。 健康小常识 此汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大便燥结,便硬难排及燥热咳嗽等症,对产后便秘也有一定疗效。 三、食疗作用 说明: 本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利,含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等,功能清热润燥、解毒生津,《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”,是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润,少佐陈皮行气健胃,使滋而不腻。合而为汤,滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津,是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。 注意: 胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。 |
下一篇:番茄木耳蛋花汤的做法
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 白菜胡萝卜汤怎么做
- 白菜,也分为很多种,有的是大白菜有的是小白菜,还有黄芽白等各种。但是。无论是哪一种,都能够帮助大家有效补充一些好的营养 元素,比如比较常见的就是各种维生素类物质。白菜胡萝卜汤,很多人都吃过,这种汤品味…
- 甲鱼汤的做法有哪些?
- 甲鱼汤是最常见的一种做法,而且汤汁非常的鲜美,加上甲鱼的营养 价值也高,所以一直以来很多人都将它作为延年益寿,滋阴补肾的最佳食物选择,下文就是详细的做法介绍。 一、做法 食材准备 主料:甲鱼500克 辅料:骨…
- 鲍鱼排骨汤的做法有哪些?
- 鲍鱼排骨汤的营养 价值是比较高的,一般鲍鱼是比较有营养 价值的一道鱼,里面的肉是没有乱刺的,而且是一种软体动物,类似于贝壳一样,所以在平时的时候老少皆宜。鲍鱼排骨汤的制作方法简单,只需要准备几块小型排骨…
- 西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法有哪些
- 很多人做菜会参考别人的做法,会学习很多做菜技巧,然后自己做菜时再搭配,即使是相同的食材,做菜人不同味道也会有变化,西红柿鸡蛋搭配在一起做菜是很常见的,可以炒着吃,也可以做成汤喝,做汤时还能添加其它的食…