胡萝卜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的营养价值比较丰富,含有放大量的维生素,经常食用对我们的身体有很多的好处,而且胡萝卜能搭配不同事物进行制作,其中胡萝卜牛肉粥就是比较营养美味的食物,并且作为宝宝的辅食也是很好的选择,下面一起了解下胡萝卜牛肉粥的做法。 胡萝卜牛肉粥的做法 用料 一小杯 东北米. 一小块 牛肉 半个 胡萝卜. 少许 葱 .少许 姜 .少许 盐 做法 1、米洗净泡半小时,牛肉切小溥片放入适量料酒、酱油、盐、麻油、生粉腌制半小时。 2、胡萝卜切小粒,姜切片,切少许葱花备用。 3、米放入锅中加水(水的量按自己对粥喜欢的稀稠加),放入姜片,大火煮开后小火煮10分钟。 4、放入胡萝卜粒搅拌均匀,继续小火煮20分钟。(这个过程可以适时用勺搅拌一下)。 5、煮至粘稠后放入牛肉,加适量盐调味,不停搅拌,煮两分钟后关火。 6、出锅装碗撒葱花 营养价值 1、牛肉:入脾经, 功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气 2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿 营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。 上面就是对胡萝卜牛肉粥的做法介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单,可以说是老少皆宜,并且它作为早餐来说也是比较好的选择,能够提供我们一天的营养需求,并且长期食用也能很好的提高我们身体的免疫力。 |
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