|
黄豆芽煮汤时是比较家常的一种营养食物，合理的搭配可以帮助我们起到祛风清热以及解毒健脾的效果，同时这一道食物也是比较经济实惠的，那么现在我们就具体了解一下它的做法。 一、材料： 黄豆芽 200克、大葱 1棵、水 7杯。 汤料： 干小鱼 10条、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、精盐 少许、蒜泥 1/2勺。 做法： 1、买回来的黄豆芽先摘去根部的豆芽须，然后用清水洗净待用，注意不要摘去豆芽的头部。 2、大葱斜着切成葱丝待用。 3、干小鱼先除去头部和黑色的肠子部分，然后放入10杯清水之中，用中等火候炖煮一段时间。 4、在炖好的鱼汤里面倒入准备好的黄豆芽，盖上盖子，炖煮一段时间。 5、待锅开了之后撒入一点精盐调节味道，然后倒入辣椒粉继续炖煮一段时间。直到黄豆芽的头部完全炖熟即可。 二、豆芽豆腐汤的做法 1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。 2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。 三、豆芽豆腐汤制作提示 烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。 四、豆芽豆腐汤健康提示 1.祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。 2.豆腐性凉，一次性过多服用，易致脾胃生寒。 |
上一篇：皮蛋瘦肉粥的制作方法大全
下一篇：经期可以喝一些薏米红豆粥吗？
相关专题：
养生汤
相关资讯
- 经期可以喝一些薏米红豆粥吗？
- 因为现代人的生活 压力大，即使经过了长时间的睡眠后，依然觉得浑身没有力气和精神，主要是因为身体中的湿气比较重，这时候如果能喝上一些薏米红豆粥，就会缓解这种症状。那么，薏米红豆粥都有什么功效呢？女性在月…
- 皮蛋瘦肉粥的制作方法大全
- 皮蛋瘦肉粥是南方一种特别好吃的特产，不知道大家有没有吃过皮蛋瘦肉粥的制作方法，皮蛋瘦肉粥是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤…
- 土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些
- 排骨汤里我们经常会选择藕、萝卜、番茄等食物，当然还可以放其它的，比如土豆、海带、黄豆等，只要不违背饮食相克的原则都是可以添加的，土豆蕃茄排骨汤属于家常菜的范围，其做法都是相似的，味道变化并不大，当然食…
- 猪肝枸杞汤的做法 看完后就发现很简单了
- 很多人喜欢把猪肝炒来吃，但今天推荐大家把猪肝搭配枸杞做成汤来吃，这样的吃法显然更健康 ，这样的汤对身体有很好的滋补作用，今天就教大家这道汤的家常做法。 一、猪肝枸杞汤的做法 【组成】 枸杞子50克，猪肝400…
