西米是我们平时经常能吃到的一种食物,它和粳米搭配煮成粥会有极其丰富的营养价值,西米有很好的降血脂和对心脏有很多的好处,西米粥尤其比较适合身体比较虚弱的老年人经常食用,但是很多人对西米粥的做法了解的并不多,只有掌握好制作技巧才能把它做的美味,下面一起了解一下西米粥的做法是怎样的。 西米粥的做法 原料: 西米50克,粳米50克,白糖适量。 做法: 西米洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖,搅匀稍煮即可。早晚两次服用。 特点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。 西米(猕猴桃)粥 【原料】西米100克,猕猴桃200克,白糖100克。 【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干,猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。 【功能】滋补强身,解热止渴,宜于高血压、肝炎等病的中老年人。 饮食文化 西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种,还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。 西米使厨房变得更浪漫,用红酒杯盛上一杯西米露,在冬日午后暖暖的阳光里,在阳台上和爱人坐在秋千座椅上,一起分享这份甜蜜。或者晚餐时,铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛,和家人同吃一份鸡肉西米粥,营养体贴都在里面。 食物不仅能带给我们丰富的营养价值,如果能够合理地搭配好会让我们的身体更加的健康,上面就是对稀米粥的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道西米粥的做法非常的简单,尤其家里有老年人的朋友可以按照上面的方法进行制作。 |
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