冬瓜是平时瘦身减肥的好食材,有着预防心脑血管疾病功效,冬瓜味道好营养价值丰富,而且对于很多爱美的女性来说减肥瘦身起到了很好的帮助,炎热的夏季不少爱美的女生被自己的体重所困扰,可是没找到真正减肥的方法,这一道冬瓜什么汤好呢,有效的可以助于人体减肥,还可以帮助人们身心发育。 蛋饺冬瓜汤 原料:虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料:香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法: 1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀; 2、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热(锅上搽一点油,温度不能高)逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。 1》冬瓜绿豆保健汤 材料: 冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。 做法: 1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。 要点: 以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 特点:清热利尿、解渴、祛暑。 2》荷叶冬瓜汤 原料: 荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。 做法: 1、将荷叶洗净,撕成碎片; 2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。 特点: 清鲜,素淡,可喝汤吃瓜 3》虾仁冬瓜汤 材料: 虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量 清淡可口的冬瓜,无论是怎么制作都好吃,而且我们可以把冬瓜搭配老母鸡或者是冬瓜煮排骨,炒冬瓜拌冬瓜,因为冬瓜本身味道都是非常不错,所以冬瓜适合口味清淡的汤料一起蒸煮,利于减肥还可以清肠排毒。 |
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