韩式菠萝南瓜粥的做法

韩式菠萝南瓜粥这种东西我们在生活中可能是比较少吃的，但是对于韩国人来说，这是一种很常见的韩国料理，在韩国是很受大家欢迎的。对于没有尝试过韩式菠萝南瓜粥的朋友，我们建议大家可以尝试一下它做法，它的做法跟我们平时在家里制作白粥的方法是一样的，只是加入的配料步骤不同而已。

粥在韩国也是很重要的家庭料理之一。韩国的粥不仅包括各种米类熬制的粥品，还有由米粉，糯米粉调成米糊熬成的"粥"。韩国粥根据功能不同，还可以分为"保养食""病人食""恢复食"等等几类。每种粥都会衍生出不同的粥品，款式丰富多彩。在韩国会有专门的粥店，有各种粥品供顾客选择。韩式南瓜粥，做法简单可味道却绝不简单，口感酸甜软糯，加入了菠萝，葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。

主料南瓜 350克、菠萝 50克。折辅料糯米粉 15克、桂圆干 10克、葡萄干 10克、冰糖 20克。

方法：

1、准备好所有的食材，菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。葡萄干用清水浸泡备用，糯米粉加入水调开备用。南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。

2、取出后放入搅拌机搅打成茸，沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圆干，煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

3、菠萝可用淡盐水泡一下，再放入粥品种。去除一些对人体有害的物质，菠萝放入不可煮时间长，时间长了粥品口感发酸，煮开即可关火，糯米糊倒入时，要边搅拌边加入，以免糯米糊结成疙瘩，影响粥品口感。再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火。

上面详细的为我们介绍了韩式菠萝南瓜粥的制作方法，希望持家的你们可以好好的尝试一下它的做法。对于没有吃过韩式菠萝南瓜粥的朋友们，我们建议大家在生活中没有多去了解一下，也许你们会喜欢上这种食物的味道。