粥是我们经常在生活食用的,粥的种类是很多的,每一种粥用料是不同的,做法也是不一样的,所以说不同的粥带来的功效也都是不一样的,紫米粥肯定是生活中不少朋友们爱喝的,紫米粥的营养价值是很高的,那么紫米粥的做法有几种呢?朋友们你会的是哪种做法呢? 食材 紫米3杯调味料 黄砂糖2杯,水20杯 做法 做法一 1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。 2、加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。 做法二 主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个; 辅料:糖1勺、水适量; 做法: 1.准备所有材料 2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果仁洗干净 3.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水 4.盖上锅盖,选择粥的按键 5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了 做法三 主料:紫米100g、芋头100g; 调料:冰糖1大块、椰浆适量; 做法: 1.紫米洗浄浸泡两个小时,水开后倒入紫米小火慢煲 2.芋头切小块,紫米煲约40-50分钟至熟软 3.倒入芋头块,根据个人口味加入适量冰糖、椰浆 4.再煲至芋头熟软即可 如果怕紫米粥会胖的建议可以多放点莲子,如果是养生的话就喝五谷紫米粥。 紫米比普通的白米营养价值要高很多,饮用紫米粥,能够补充营养,这是一个营养价值很高的饮品,比较适合老年人,儿童食用,而且产妇饮用紫米粥对身体的恢复也会很有帮助的。可以说紫米粥就是一个很不错的养生粥。 |
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