当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

冬瓜皮蛋汤的做法 最全面步骤在这里!

发布时间:2019-05-08 03:17 来源:www.roadlady.com 点击:0
把冬瓜熬成汤来吃是非常流行的做法,同时还可以加入其他食材,比如皮蛋,皮蛋不仅可以调节汤的味道,还可以让营养 更加丰富,每个人都可以根据自己的口味需求选择合适的做法。 一、冬瓜皮蛋汤的做法 菜谱简介:这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的,可以消暑祛湿,制作又简单,

把冬瓜熬成汤来吃是非常流行的做法,同时还可以加入其他食材,比如皮蛋,皮蛋不仅可以调节汤的味道,还可以让营养更加丰富,每个人都可以根据自己的口味需求选择合适的做法。

一、冬瓜皮蛋汤的做法

菜谱简介:这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的,可以消暑祛湿,制作又简单,个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。

材料:

冬瓜,皮蛋,盐,葱花

做法:

1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精,皮蛋很鲜的。

二、冬瓜皮蛋汤的做法

1、食材备好。

2、皮蛋剥皮后用水冲冲。

3、切成小块。

4、冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片,小葱切碎。

5、锅里放油。

6、大蒜放进去炸一下。

7、冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒。

8、加水。

9、加切好的皮蛋。

10、煮至汤变白后加食盐调味。

11、起锅,撒小葱即可。

三、皮蛋冬瓜汤的做法

1.将冬瓜切成小块,不要太厚,否则不容易煮烂,皮蛋切成8份备用。

2.热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出来的汤特别白。

3.放入清水,煮滚。

4.倒入冬瓜,煮滚。

5.最后下盐。

四、做皮蛋冬瓜汤怎么做

做皮蛋冬瓜汤的材料

主料:冬瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)100克

调料:盐3克味精1克

做法

1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚

2.皮蛋去壳后切小块

3.热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出来的汤特别白

4.加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可.

小贴士:

1.冬瓜不要炒,会变酸。

2.也不要先放盐,也会变酸。

3.冬瓜性寒,加姜丝驱寒。

4.皮蛋爆过后汤是白的。

5.也可以放一点虾米更鲜。

相关专题: 养生汤

相关资讯

鱼头豆腐酸菜汤的做法
中国人都喜欢炖汤来吃,比如各种丰富的鱼头汤就非常有名,今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐酸菜汤,通过名称就知道大概需要哪些食材 了,下面就告诉大家详细的做法。 一、鱼头豆腐酸菜汤的做法 1.将鱼头清洗干净后处
滑蛋牛肉粥的做法
相信大家对于粥肯定是非常熟悉的吧,众所周知,粥是全天下最为养生 的一种食物,粥不但美味而且还有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样美味的粥,下文我们就采用牛肉搭配上鸡蛋和大米来做成滑
冬瓜丸子汤的家常做法是怎样的
冬瓜丸子汤是很多人在餐桌之上都常喝的一种汤水,它主要是由冬瓜和适当的丸子组成的。冬瓜对于人体便秘很有疗效,还可以清火,丸子又很营养,那么冬瓜丸子搭配在一起营养成分又提升了,对于它的制作方法很多人不了解
白茅根雪梨猪肺汤怎么做
可能我们很多人还没有喝过白茅根雪梨猪肺汤,这是一种非常美味的汤,而且还可以有效地帮助我们缓解自身出现的咽喉肿痛的问题,很多人喝过第一次都还想喝第二次,但是对于白茅根雪梨猪肺汤的做法并不了解,学习一下白
燕麦薏仁粥的功效有哪些呢
近些年来,燕麦已经成为了家家户户口常见五谷杂粮中的一种,燕麦也被命名为十大超级食物之一,燕麦粥当中富含的五谷杂粮和成分,能够很好被人体很好地吸收,通过肠胃,而且带不走的胆固醇,同时又可以降低胆固醇,因