当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

黑豆首乌汤的做法

发布时间:2019-05-08 01:58 来源:www.roadlady.com 点击:0
忙碌的生活 中,不要忘记给自己做上一些美食犒劳自己,其中最为滋补的就是汤,今天我们就为大家介绍一种非常滋补的黑豆首乌汤,黑豆首乌汤非常滋补,黑豆可以补肾,何首乌是着名的乌发圣品,如果讲究一点可以搭配乌鸡汤,三种黑色食物搭配起来有很好的滋阴补肾效果,适

忙碌的生活中,不要忘记给自己做上一些美食犒劳自己,其中最为滋补的就是汤,今天我们就为大家介绍一种非常滋补的黑豆首乌汤,黑豆首乌汤非常滋补,黑豆可以补肾,何首乌是着名的乌发圣品,如果讲究一点可以搭配乌鸡汤,三种黑色食物搭配起来有很好的滋阴补肾效果,适合经常食用。

做法

1、干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。

2、乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,捞出用凉水冲洗干净。

3、黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。

4、何首乌切小块,姜切片,红枣洗干净,取出枣核。

5、高压锅倒入约4碗水,依次放入乌鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开,

6、关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。

小贴士:编辑

首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳,何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用,黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,炖汤服食,汤鲜味美,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。

以上是关于黑豆首乌汤的做法以及营养成分介绍,可见黑豆首乌汤的功能在于补肾益气,炖汤能够充分将食物营养释放出来,需要注意的是,黑豆不太容易煮熟,如果需要用黑豆煮汤,就是提前浸泡一晚,效果会更好。

相关专题: 养生汤

相关资讯

女性补气补血的汤怎么做
我们经常会说男性四十一枝花,女性四十一团渣,虽然这句话看起来非常的俗,但是它深刻的反映了一个问题,那就是女性会比男性老的快,为什么同样都是四十岁,差距就是这样的大呢?这是因为女性由于自身的生理因素很容
参茸炖鸡汤做法有哪些呢
参茸炖鸡汤益气壮阳又可以调理气血的美食,春秋季节忽冷忽热最容易感冒了,每次多喝一些滋补的汤料,不仅仅可以预防感冒,还可以有效的改善我们的体质,特别是对于很多女性 来说,皮肤总是在这个寒冷的天气,因为太
养胃健脾粥有哪些
养胃健脾粥这种东西在我们的生活 中应该是比较常见的一种食物了吧。因为我们的胃脏是比较虚弱的,我们一般要采用一些养胃健脾的粥类来提高它的效率。养胃健脾粥在我们的生活 中有山药粥或者薏米粥等,大家可以根据自
乌鸡干贝汤怎么做?
干贝乌鸡汤应该很多人听过,但是没喝过的人应该也不少。干贝乌鸡汤属于一种比较养生 的食物,味道比较好而且也相对的健康 。这么有价值的烹饪佳品我们一定要学会是怎么制作的哦。那么干贝乌鸡汤的做法会很难吗,干贝
女人冬季养生食谱之山药大枣粥!
冬季,寒气不仅使很多女性朋友手脚冰凉,不易入睡,更使原就气血不足的女人在冬天备受寒气侵扰,怎么也暖和不起来。进补,是此时女性朋友的首