秋天和冬天,是最适合喝汤的时候了,既可以温暖我们的身体,也能够补充营养,也不容易出现嘴唇干裂的情况,而蘑菇冬瓜汤也是非常不错的选择,对于蘑菇冬瓜汤不知道大家对它的做法有什么了解呢?想要知道蘑菇冬瓜汤的做法是什么吗?那就赶快来看看我的经验吧! 主料: 蘑菇(鲜蘑) 100克 辅料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克 调料: 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量 蘑菇冬瓜汤的做法: 1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。 2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和姜末,烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐,煮熟后再加入番茄酱和味精,淋入麻油即成。 冬瓜的营养价值: 1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 以上就是我做蘑菇冬瓜汤的经验了,其实,做汤并不难,只要掌握了正确的方法,做汤对你来说也是非常简单的。而上文也已经为大家详细的介绍了蘑菇冬瓜汤的做法是什么?如果你感觉还不错,那就赶快学习吧,相信那么聪明的你,一定很快就可以学会的。 |
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