当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

牡蛎豆腐汤怎么做?

发布时间:2019-05-08 00:58 来源:www.roadlady.com 点击:0
牡蛎豆腐汤是比较鲜美的一道营养 汤,在制作过程当中,一定要注意适当的使用一些大蒜大葱等这些调味,帮助去除一些腥味,下文就是不同的做法介绍,科学食用,还可以更好的补充人体所需的蛋白质以及营养 物质。 做法一 制作材料 主料:牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克 调

牡蛎豆腐汤是比较鲜美的一道营养汤,在制作过程当中,一定要注意适当的使用一些大蒜大葱等这些调味,帮助去除一些腥味,下文就是不同的做法介绍,科学食用,还可以更好的补充人体所需的蛋白质以及营养物质。

做法一

制作材料

主料:牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克

调料:盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克

制作工艺

1、将牡蛎肉洗净,切成薄片。

2、豆腐皮洗净切丁。

3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀芡,点入味精即成。

做法二

制作材料

材料:牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。

调味料:盐1/2匙,胡椒粉1/6匙

做法

1.牡蛎用少许盐抓去杂质,清洗干净,再沥干水份;

2.将锅中的水烧开,放入牡蛎氽烫一下捞起备用;

3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水,倒入豆腐及调味料;

4.将牡蛎、葱花入锅,即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。

牡蛎

牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。

相关专题: 养生汤

相关资讯

椰汁黑米粥的保健效果怎么样
椰汁黑米粥的养生 效果是比较不错的,他主要适合于体质虚弱,脾胃不和还有美容需要的人群 食用。在祖国中医 学界椰汁的功效最近几年才被大量运用,他富含多种人体必须要的氨基酸和矿物质营养素,还可以杀菌消炎,及
番茄鸡蛋蘑菇汤的做法
番茄是我们平时生活 中最常吃的一种蔬菜,它含有大量的维生素,口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜欢,而且用番茄能够搭配鸡蛋和蘑菇一起煲汤,这样会使鲜美的汤汁中略带一点番茄的酸甜,能够很好的增加我们的食欲,而
大头菜西红柿汤的做法
我们都知道平时经常吃一些蔬菜能够让我们的身体变得更加的健康,其中大头菜和西红柿都是比较常见的家常菜,它们的营养价值非常的丰富,含有大量的维生素能很好提高身体免疫力,大头菜西红柿一起煲汤味道非常的酸甜,
早上喝小米粥好吗及好处
小米粥是一种非常有氧价值的粥类,小米粥中也富含了很多的糖类,对于一些孕妇恢复身体,或者是一些老年人体弱多病的情况都非常有好处,可以有效地帮助我们达到一个非常不错的养胃效果,可以降低很多肠胃疾病给我们带
三种减肥瘦身粥
目前主要的减肥方法一般都是以节食为主,在生活 中减少食物的摄入来迫使我们身体燃烧脂肪作为能量的供给,从而达到减肥的功效。为了节食减肥,很多人都谈吃色变,能少吃就少吃。其实,你是否知道,合理的选用食材作