淮山排骨红枣汤家常做法

据说淮山具有滋养皮肤、美颜的效果。而且淮山与排骨、红枣三种结合起来更是美味佳肴，吃了了以后不但能美颜，还能起到促进肠胃消化的作用。大家听起来是不是有种想吃的欲望，那么具体的做法是怎么样的呢？下面就由小编为大家来分享一下淮山排骨红枣汤家常做法 ，希望大家会喜欢。

主料：排骨200g、胡萝卜100g、淮山100g、花生50g、红枣50g。

配料：葱姜适量、盐适量、干橘皮10g、当归20g、党参10g。

做法：

1准备食材：胡萝卜洗净、淮山洗净去皮，排骨洗净。

2红枣和花生先用水泡过。

3排骨放热水锅了焯10钟左右。

4去掉浮油，水留用。

5胡萝卜和淮山切滚刀块。

6准备调料：大葱、姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用。

7把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里，用纱布包好，白线系紧。

8猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。

9放入胡萝卜、淮山。

10再放入葱姜。

11再把水填满，放入料包，开始用文火炖，大约2小时。

小贴士

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

2、山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。

注意事项

1、煮排骨的水可以不留用，之前的排骨用水洗过很多遍的，所以留用了。

2、煮排骨的过程中最好不要打开砂锅。

3、一定要用文火炖，大火砂锅容易破裂。

其实，对于那些吃惯了大鱼大肉的人来说，偶尔换换口味也是一种不错的选择，特别是女性朋友，在经期的时候就要做这么一道粥给自己的身体多加补补。同时，此汤还具有减肥的效果，想要减肥的MM不妨多喝淮山排骨红枣汤吧！