莲藕花生大骨汤的做法有哪些

莲藕花生用来熬制大骨汤的话好吃还特别的健康，选择这些食材来滋补身体的效果也是相当的不错，而利用莲藕来炖花生大骨汤的时候最好是选择红色的莲藕，红色的莲藕炖汤来吃着会更加的爽口，还更舒服，选择莲藕花生来炖大骨汤的时候里面要是添加姜片的话可以让这个大骨汤更加的入味，那么莲藕花生大姑汤的做法有哪些呢？

做法一

材料

七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。

做法

1、将莲藕洗干净，切块备用。

2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用;

3、猪骨飞水;

4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;

5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。

做法二

做法步骤1.骨头洗净

做法步骤2.热锅冷油放入骨头煎变色

做法步骤3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中

做法步骤4.加入水煮滚后转小火

做法步骤5.莲藕去皮切滚刀块

做法步骤6.花生洗净沥干水分

做法步骤7.骨头汤滚后即可加入莲藕

做法步骤8.加入花生

做法步骤9.煮1小时关火后再焖1小时，加盐和鸡粉调味即可

做法三

原料：猪骨头 莲藕 花生 姜 盐 酱油

做法：

1、猪骨头洗干净，放在高压锅中，加2片姜，飞水，高压锅不用关死，水沸后2分钟关火。把里面浑浊的水倒了，再用干净的水洗几次。(这样煮出来的汤，颜色清澈，不含污血，营养更好)(加姜是为了去腥味。)

2、莲藕洗干净，去皮，用刀背拍几下。(这样是为莲藕的口感更绵柔)然后切成块。

3、花生洗干净后，泡2小时。(这样花生会比较容易成熟和软)。姜洗干净，切片。

4、最后把骨头，莲藕，花生全部放进高压锅。高压大火20分钟，之后转为小火40分钟。熄火后，不要立即打开，等15分钟后再打开，这样味道会更好。起锅后加入盐和酱油。

上面这些制作莲藕花生大骨大家都懂了吗，会制作莲藕花生大骨汤的话平时想吃这些美食的时候就可以按照这些方式来制作美食，让自己随时处于养生状态中，吃莲藕花生大骨汤还有补血的效果，同时莲藕也有美容延寿的效果，而花生的话对抗肿瘤的效果也是非常不错的，选择莲藕花生来炖大姑汤的时候要注意小火细细的的熬制。