鲫鱼红豆汤比较滋补美味的营养汤,因为其有很好的和胃健脾以及活血通络的作用,而且黄豆也可以是健脾利水熬制的滋补营养汤,对我们的身体健康以及营养的补充都是很好的。 一、鲫鱼黄豆汤的制作材料: 鲫鱼1条黄豆一把生姜一块小葱一根料酒 盐胡椒粉 1.头天晚上把黄豆放水里泡上 2.收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍 3.炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄 4.锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时 5.放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎 二、材料 鲫鱼,黄豆,花椒,姜,白酒,八角,葱 ,蒜,盐,老抽,鸡精,耗油 制作过程 1、材料准备好备用:葱姜蒜,八角,花椒; 2、鲫鱼洗净,改刀备用; 3、起油锅把葱姜蒜花椒八角爆香; 4、把鱼下锅烹油; 5、加入清水,煮到水开; 6、水开后加入老抽,盐,鸡精,耗油,和黄豆~煮到收汁,出锅。 三、功效 鲫鱼:和胃、健脾、活血通络。 黄豆:导滞、健脾、利水。 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼。 |
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