红豆有很好的功效,尤其是对于女性来说,经常喝一些红豆粥能起到美容养颜的效果,另外红豆还有消肿利尿的功效,所以许多人都在平时生活当中喜欢用高压锅制作红豆粥,用高压锅制作红豆粥是需要掌握一定方法的,下面就让小编给大家介绍一下高压锅如何熬制红豆粥吧! 红豆即海红豆(学名:Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma)豆科海红豆属,乔木,羽状复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。 功效:利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。 1:红豆洗净浸泡4小时。 2:大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中。 3:盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。 4:关火,拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。 5:根据个人喜好加入适量的糖量拌匀即可。 小贴士: 1、红豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡,那高压锅煮的时间可多加2分钟。 2、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。 红豆一般比较难煮,所以最好在制作红豆粥之前,可以提前将红豆泡好,一般来说用高压锅煮的红豆粥比较省时间,大约需要15分钟左右就可以了,但是高压锅一定要会使用,如果没有掌握好高压锅的使用方法的话,很容易引起爆炸。 |
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