其实我们生活中很多事物并不是一成不变的,我们的饮食就是可以有很多变换的,粥类就是我们平时最常吃到一种食物,它的营养价值比较丰富,而且粥类的品种更是繁多,我们平时可以使用不同的食材进行煮粥,其中瘦肉粥就是味道比较鲜美,而且咸香适口的美食,下面我们一起了解下瘦肉粥的做法是怎样的。 营养经 猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高,还含有维生素和锌等元素,这些物质对宝宝生长大有裨益,经常食用可促进婴儿智力的提高。 瘦肉粥的做法 方法1 1、将大米淘净,加清水浸泡半小时; 2、将瘦肉洗净,剁成细末,生菜洗净,也切成碎末; 3、将大米和适量水放入锅内,用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,煮至肉烂粥稠,加入生菜再稍煮即成。 方法2 材料 米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量 做法 1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用 2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时 3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟 4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。 小诀窍 1,吃时可淋几滴麻油,或撒点白胡椒粉。2,如果砂锅煮粥麻烦,也可直接用米饭加水来煮,时间会缩短,或者用电高压锅来煮粥。 其实生活的美好,无非就是拥有健康的身体和每天能吃到不同的饮食,其实很多食物的做法都是非常简单的,只要我们能够掌握好制作方法就能把其做的比较的美味,通过对瘦肉粥的做法是怎样的了解之后,平时喜欢吃粥的朋友不妨按照上面的方法进行制作出美味的粥 |
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