鸡肉胡萝卜粥在日常生活中算是比较常见的一道粥,鸡肉胡萝卜粥营养非常丰富。不管是鸡肉还是胡萝卜对身体的好处都很多。鸡肉富含丰富的优质蛋白,而胡萝卜中的萝卜素对身体的好处也很多,还能够美容护肤。但是很多人不知道鸡肉胡萝卜粥怎么做,下面,我们就一起来看看做法吧! 做法一 1.熬大米粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软,口味甘淡适口; 2.鸡胸肉切片,胡萝卜切丝,干香菇泡发好切片,香葱切成小段,姜切成末; 3.等粥煮到6分熟时,加点油改大火,把香菇和姜末先放进去煮,煮开后改小火; 4.等粥煮到8分熟时,改大火,加点精盐,把鸡肉和胡萝卜放进去煮,煮开后改小火; 5.起锅前加点香葱、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。 做法二 大米洗净加适量水煮粥; 把鸡腿上的肉取下,放搅拌机用绞肉杯搅拌; 绞成鸡肉泥; 胡萝卜用研磨器磨成末; 粥煮好后把鸡肉泥,胡萝卜末倒下加适量油一边煮一边搅拌。熟后加适量盐; 完成。 以上就是鸡肉胡萝卜粥的两种做法了,根据以上两种做法就可以做出美味的鸡肉胡萝卜粥了。但是要注意的是,这款鸡肉胡萝卜粥并不是所有人群都适宜食用的。如果有高血压高血糖或者是糖尿病,那就不适合吃鸡肉。可以直接吃胡萝卜粥。 |
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