现在无论是生活在海边的人,还是生活在内陆的人,只要想吃就能吃到生蚝,生蚝的吃法有很多,比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等,生蚝瘦肉汤大家有没有吃过呢?生蚝瘦肉汤应该怎么做? 党参生蚝瘦肉汤的做法 材料: 蚝豉320克、猪肉(瘦)120克、党参40克调料:姜5克。功效: 补血食谱、美容菜谱、补虚养身。做法: 1. 党参,生姜洗净; 2. 生蚝肉(蚝豉)洗净,滚水略煮取出; 3. 瘦肉洗净切块; 4. 全部用料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚; 5. 用慢火煲2小时,即可饮用。 小帖士: 1. 久病阳血亏虚、体虚少食、面色苍白、眩晕心悸,可饮此汤作食疗; 2. 汤中生蚝肉,为海产滋补上品,含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分,味甘,咸,性平。 |
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