鹿茸炖猪腰是当下十分流行的一道菜,它营养丰富,还可以促进肠胃消化,很多人在餐厅吃饭都会点这道菜。那么,对于想自己动手下厨的人来说,你知道鹿茸炖猪腰的做法是什么吗?今天,小编就带给大家鹿茸炖猪腰的简单做法,喜欢这道菜不妨自己动手学一学哦! 鹿茸炖猪腰的做法 一、原料: 1.主料:鹿茸5 克,猪腰2 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝。 二、制法: 1.将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净,去臊腺切成腰花。 2.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝,武火烧沸,改为文火炖至腰花熟而入味,即可出锅。 提示:猪腰又称猪肾。具有补肾气的功效,与鹿茸相配成菜,补肾功效更强。多用于治疗肾虚腰痛、阳痿、滑精、子宫虚冷等病症。阴虚火旺者忌食。 |
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