香菜和其它菜品搭配在一起往往能制造出不一样的美味,香菜是一种很常见的配料,粉皮也是大家都爱的美食,在这个炎热的夏季如果能来一口香菜粉皮,那真是太幸福了。 香菜粉皮制作 材料: 粉皮、香菜、蒜泥、食用油、盐、鸡精、酱油。做法: 1.粉皮用热水泡开,香菜切段。 2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。 3.炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。 4.最后放入香菜翻炒一下香菜,即可起锅。 1.粉皮用热水洗净切块。 2.香菜洗净切碎。 3.油锅中放葱,姜爆香倒入粉皮。 4.加入香菜,加盐。 5.太干的话适量加点水。 6.出锅可以吃了。 凉拌粉皮 制作方法: 1.切成细条,黄瓜切丝。 2.取一小碗加陈醋,少许酱油,少许盐,还有油辣椒,一点点糖拌匀成调味汁。 3.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,淋上调味汁拌匀后,洒上芝麻和花生米。就可以吃了。喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃。 |
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