|
鲫鱼是我国常食用的一种鱼类，它的味道鲜美，肉质也很细嫩，营养价值很高，并富含多种微量元素，另外鲫鱼的药用价值也很高，具有很好的滋阴补阳的效果，用鲫鱼做成汤品营养价值很高，对体质不好或女性等都具有很好的养生效果。 主料 500g鲫鱼 配料 适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒 2做法 1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴 营养鲫鱼汤 1、、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净； 2、鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用； 3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅； 4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮； 5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。 鲫鱼汤尤其是对女性生完宝宝后缺少奶水具有很好的调节效果，能够促进奶汁的分泌，另外它对慢性肾炎和腹泻等患者都具有一定的调养效果，是不可多得的一道养生保健汤类，它的做法也不难，注意炖的时间长些，这样味道更好。 |
上一篇：红酒泡芹菜有什么功效？
下一篇：益母草泡水的功效有什么
相关专题：
食物营养
相关资讯
- 每天生吃西红柿好吗有什么功效
- 现在很多减肥人士，天天都会拿西红柿和黄瓜当做自己的减肥餐，这不仅仅是不吃任何的食物，而且呢，也喜欢用来生吃，虽然很多人觉得生吃的话，并不会破坏营养成分还可以有效的补充身体多种维生素，可毕竟西红柿当中含…
- 西红柿土豆汤的功效
- 西红柿和土豆都是从国外传入的一种外来蔬菜，这两种蔬菜的营养都是比较丰富的，能够让我们的生活 变得更加的美好，西红柿和土豆用于烹饪的时候是最美味的，而人们对于西红柿土豆的烹饪方法是研究比较彻底的，而西红…
- 西红柿保健功效有哪些
- 西红柿是我们大家都喜欢的一款食物，也是经常能吃到的，在世界的饮食当中都能看到西红柿的身影，之前西红柿是一直被我们拿来做汤做菜，但是现在在人们认识到西红柿的功效以后，有很多人已经把西柿当成水果来吃了，下…
- 黄瓜生吃对身体是否有好处
- 很多的人喜欢吃黄瓜，黄瓜含有大量对人体有益的维生素，因此经常吃黄瓜能够充分的补充人体所需的维生素和营养物质，因此很多的人经常吃黄瓜，但是很多的人喜欢生吃黄瓜这对身体是否会造成影响呢？生吃黄瓜是否会造成…
- 鱼头汤的作用有哪些？
- 生活 中其实我们常见的营养食物也挺多的，比如我们最常买到的鱼，也很容易做的鱼头汤，就是很不错的一样补品。大家都知道在产妇，生过孩子之后很多人都说要喝鲫鱼汤，喝鲫鱼汤对身体好。其实美味的鱼头汤很适合人们…
