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螃蟹是我们平时经常吃的海鲜，对大多数人来说，一定并不陌生，螃蟹的味道很鲜嫩，其中富含的胆固醇，营养价值高，蛋白质也很丰富，可大多数人却并不知道，螃蟹其实也是一味药材，对治疗各种疾病也可以很好的功效，那么螃蟹的药物价值到底在哪里？螃蟹要价值有哪些是大家不知道的呢？ 螃蟹不仅是美食菜肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 金秋时节，西北风起，正是菊黄蟹肥之时。但是，在您食指大动之际，还请先想想古人的饮食法则：“所饮之味有与病相宜，有与身为害，若得益则补体，害则成疾”；“饮食藉以养生，而不知物性有相宜相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患”。 古人的这些饮食宜忌之语，其言甚对。医学专家更是敬告市民：螃蟹虽然美味可口、营养丰富，但食用时需有讲究，特别对于身患某些疾病的人而言，饮食方法有误反而会伤身，请勿贪一时口腹之欲，引致后患。 对古人而言螃蟹的药价值很丰富的，因为正值金秋时节，在这个时候吃螃蟹，对调理身体，滋补身体有着很好的功效，而且除了作为美味佳肴以外，蟹肉具有清热散血解毒的功效，螃蟹壳磨成粉以后还可以清热散毒。 |
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