嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的是一道孩子的“明目菜”,喜欢的话记得点一下关注哦! 它是孩子的“明目菜”,常吃能预防近视,5元1斤,很多妈妈抢着买 我们常能听到身边的人感叹,虽然现在物质生活越来越好了,但生活的竞争和压力也越来越大了,就连孩子们上学都要各种争分夺秒,生怕比别人家的孩子少学些知识,繁重的学业导致很多学生党早早就成了近视。 加上现在的电子产品泛滥,所以大部分孩子都有“用眼过度”的坏习惯,好不容易搞完学习还要玩会儿手机,这样不近视才怪。因此今天小编给大家带来了一款营养丰富的“明目菜”,常做给孩子吃能有效预防近视,而且价格特便宜,才5块钱就能买1斤,很多知道的妈妈们都抢着买! 它就是孩子的“明目菜”——猪肝,不仅对视力好,还有养肝护肝的食疗功效,搭配菠菜和银耳煲汤,口感滋润爽口,全方面补充营养,明目效果好,我家两个孩子从小就吃,现在视力都没有任何问题。 【孩子的“明目菜”——猪肝菠菜银耳汤】 【食材明细】:猪肝,菠菜,银耳,葱蒜,枸杞,醋,盐,料酒,生姜,淀粉,香油 【做法与步骤】: 第一步,猪肝对半切开,切除瓣膜后洗净,打成薄片后装好,加入姜丝、料酒和白醋各适量,并加入少许水分腌渍8~10分钟去腥,腌渍好后洗净沥干,撒上少许淀粉抓匀备用。 第二步,银耳提前用温水泡发,泡发后洗净剪碎;菠菜择好洗净备用;起锅烧开足量水,水沸后先后放入银耳、菠菜和猪肝,焯水30秒捞出,热水冲洗后沥干; 第三步,将焯过水的食材再次重新加水下锅,并加入葱段和蒜瓣各2个,大火加热煮沸,然后转小火加盐调味,放入枸杞慢煮至汤汁浓缩,加入两滴香油拌匀,即可出锅享用。 猪肝搭配银耳炖汤,能促进维A的吸收,加倍养肝明目的功效;搭配菠菜能促进维B的吸收,同时补充铁素,有补血补气的食疗功效;而加入葱蒜的主要作用,则是促进食材中的营养充分煮出来。但大家要注意,猪肝和菠菜切不可同炒,那样会大大降低营养价值。 它是孩子的“明目菜”,常吃能预防近视,5元1斤,它就是猪肝,很多妈妈们都抢着买,之前不懂的家长们现在知道还不晚!以上内容就分享到这了,劳烦您点赞关注和分享,谢谢支持。 (本文由吃货百科学堂原创,严禁转载,图片来源于网络,如无意侵权,请及时联系删除) |
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