鱼胶的功效和作用 食用方法

鱼胶的功效和作用以食用方法有哪些?不同的做法所发挥出来的功效和作用各不相同,一般隔水炖吃起来的营养价值最高,接下来跟大家一起详聊鱼胶的功效和作用 食用方法
不同的食谱做出来的鱼胶的功效和作用不一
推荐食谱1：
原料：鱼胶40克（鱼胶先切丝），枸杞10克，莲藕50克。用温水洗净，一起放入平底锅中，加入一碗半冷水，大火煮沸，依次加入冰糖溶入碗中。功效：本方具有调经、活血、补血、止咳的作用。特别适用于女性产前产后、术后、久咳、体虚、贫血。如果你坚持服用，营养均衡，保证你会年轻很多。
推荐食谱2：材料；百合60克，鱼胶40克。百合洗净后撕开一片花瓣，将鱼胶粘在一起放入锅中，加水。文火慢炖，快熟时加入冰糖，小火炖至百合、鱼胶熟透即可食用。具有润燥清火、清心养肺之功效，适用于干咳。烦躁、口渴等。
推荐食谱3：
材料：鱼胶100g，田七5g。
炖法：先将鱼胶浸泡在水中，隔夜毛大、软、切块；田七用清水洗净，捣烂，连同鱼胶一起放入炖锅，加适量冷冻水，盖上杯盖，放入锅中，用文火隔开四小时左右，用少许盐调味，可随餐随饮。
功效：由于天芪具有祛瘀止血、消肿止痛的作用，具有滋阴补阴鱼胶的作用，成为活血化瘀、滋阴养精的炖汤，滋养养颜。
推荐食谱4：（鱼胶补肾汤）
配料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克，盐，味精适量。炖法：鱼胶和补骨脂一起入锅，加水、盐煮1小时，加入味精。
功效：补肾益精，温阳壮阳。
主治：肾虚遗尿不稳、遗精、夜尿频等。
推荐食谱5：（鱼胶当归汤）
原料：鱼胶40克，当归10克，红枣10个。
食谱：用3种口味的水煎。
用法：每日2次，长期服用。
功效：大补气血。
适应症：适用于再生障碍性贫血。
推荐食谱6：（鱼胶鹅汤）
材料：鱼胶50克，净鹅200-250克，盐等调味品适量。
做法：切鹅肉，加水与鱼胶、盐等调味。加少许酒煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：随餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱者。 （适合男士
鱼胶的食用方法有很多。以上九种方法介绍完毕。可甜可咸，搭食谱法也很多。这里有一些更多的介绍和好处。
这些鱼胶配套产品也是我们的日常食品。你可以随意混搭。但是不要混合太多哦，一般2-3个就可以了。味道会很怪，一般可以跟莲子、百合、红枣、龙眼、西洋参、淮山、芡实、枸杞、排骨、虫草花、火石斛等材料搭配食用。
鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白和粘多糖，多种维生素，钙、锌、铁、硒等微量元素。蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。鱼鳔中含有大量的生物大分子胶原蛋白，是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收利用。能有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化、去除皱纹、活化筋骨、缓解关节炎和疼痛，尤其在活血、止血、滋阴、润燥等方面效果更为明显。现代中医认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，增进食欲，有助于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹性，消除疲劳；能强化脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。
以上就是关于鱼胶的功效和作用 食用方法的相关介绍，鱼胶还能提高消化吸收能力，能增进食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。 鱼胶能强化脑神经功能，进而提高思维和智力，促进生长发育，维持腺体正常分泌，还能起到预防智力低下、神经传导阻滞、反应迟缓、老年失忆等作用 和其他疾病。 鱼胶能促进伤口愈合，因为它富含胶原蛋白，胶原蛋白是参与伤口愈合的主要结构蛋白。 同时，胶原蛋白可以促进肉芽组织的生成，填补创面组织缺损，加速创面愈合。 因此，胶原蛋白在伤口愈合过程中起着重要作用。