孕妇能吃馄饨吗？美味馄饨怎么做？

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

孕妇能吃馄饨吗？美味馄饨怎么做？

鲜虾馄饨营养分析：

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

对于孕期没有食欲的宝妈来说，这道食谱非常适合她们，让她食欲大增，从而补充营养。

鲜虾鸡汤馄饨的制作方法：

主料：

肉300g、鲜虾仁300g、鸡腿1只、面粉500g

辅料：

鸡蛋2个、姜1块、大葱2段、香菜2根、黑胡椒2茶匙、蚝油2汤匙、

盐适量、鸡精1茶匙、生抽适量、淀粉适量

做法：

1、原料图。

2、鸡腿焯水，加一半葱姜煮开后转小火炖鸡汤。

3、肉糜加虾仁，葱末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，鸡精，蚝油，生抽，香油，盐1、5茶匙，搅拌均匀。

4、加一个蛋清，半汤匙玉米淀粉用打蛋器搅拌上劲。

5、面粉加水揉团。

6、擀皮。

7、包成馄饨。

8、鸡腿炖烂后捞出，鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。

9、剩余的一个鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮，切碎，鸡肉撕碎，香菜切末。准备好。

10、馄饨煮好放入鸡汤中，加入蛋皮，鸡肉，香菜碎即可。

提示：

馄饨馅料不要弄的浓郁，加蛋清和淀粉后会很滑嫩。

馄饨皮不自己做就买现成的。