那些引起思考的饮食风暴

　　饮食风暴：饮食的需要即生理的需要，是人类最低层次的需要。所以，华丽丽的饮食和普通的饭菜从本质上来讲并不会有什么大不同，它们仅仅是满足人们最基本的生存需要而已。同时，它也是惟一我们所不可缺少的、真正迫切的需要。

　　思考1、我就爱吃习惯的饭菜!?

　　饭桌往往是中国人社交的最好场所。工作时如此，家人交流亦如此。我们习惯于在晚饭的时候对彼此说，这个你爱吃，多吃些。以此作为关怀。似乎除了这种方式，再也找不到其他。而最亲密的朋友之间，往往都有共同的口味，无需过多言语，便能心有灵犀地选择喜欢的食物。而食物的选择，也极容易暴露一个人的性情、家世和品行等等。于是，我们只有在家庭的环境中，和熟悉的人一起，吃习惯的饭菜，才可以感觉到释然。

　　思考2、食物太精美反而没食欲!?

　　比如，一只用萝卜雕刻的仙鹤之类的。萝卜雕成花，装饰在盘边，已经是忍受极限。太精致的东西，往往很难引起人的食欲。记得曾经看过一档节目，五个厨师现场做菜，然后被人品头论足。最后得了第一名的，做的菜是几只吊起来的毛笔。问及制作过程，则是把嫩笋刮细掏空，填上猪肉虾仁馅，然后填上一根根玉米须，弄成毛笔的形状。其刀功自不必言;竹笋配肉馅，想必味道也不赖。然而，最重要的是，谁会愿意品尝一支毛笔?

　　思考3、寒冷的风中饮食感受真差!?

　　不过进餐的氛围、器皿和味道的确可以影响人的安全感。如果每天的晚饭都是在寒冷的风中吃掉一块烤山芋，是很难有安全感可言的。我们不可能在这样的环境下社交，或者是感受到自我价值的实现。王晶拍过一部电影叫《有情饮水饱》，相信这也仅仅限于刚吃过饭的几个小时。一日之后，情人在自己眼中就不如水煮鱼那么曼妙了。