红枣虽养生，但须健康吃

红枣作为一种健康养生食疗佳品，富含维生素和氨基酸，有“天然维生素丸”的美誉，能提高人体免疫力，减少疾病的发生。那么，怎样吃才能使红枣的养生功效发挥到极致呢?下面佰佰和大家分享5种健康养生的红枣吃法。

红枣的健康养生吃法：红枣泡茶

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。用红枣泡茶饮用能起到补气护嗓的功效。

红枣的健康养生吃法：红枣泡水

实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。养肝排毒

需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣的健康养生吃法：红枣熬汤

唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红枣熬汤不仅止咳润肺，而且也养颜滋润。

红枣的健康养生吃法：红枣煮蛋

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣的健康养生吃法：红枣泡酒

红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。很多人都喜欢喝酒，而喝这种用红枣泡制的药酒能起到血管通畅的作用。

佰佰提醒，红枣虽然有益健康，但吃太多则无益。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。糖尿病人最好少吃红枣，因为红枣的含糖量较高，过多食用会使病情加重。