春节过年图得是热闹,往往少不了饮酒助兴。如果酒兴高,喝酒了,该怎么帮家人或朋友解酒?佰佰下面为大家推荐三种易做的解酒汤及制作方法,赶紧收藏一下,春节过年肯定有人喝醉会用得着的!
一、八珍醒酒汤 材料:莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许 做法: 将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。 二、黄豆猪脚汤 材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量 做法: 1、黄豆用温水泡一个小时; 2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用; 3、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开; 4、关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。 三、冬瓜海带汤 材料:冬瓜一斤,海带一斤 做法: 1、将冬瓜去皮切块然后洗净。 2、海带用水泡40分钟这样,用刀切成菱形块。 3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。 4、加水大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,加适量的盐。 当然,上面的三种解酒汤味道鲜美,没喝酒的朋友也是可以喝的,还可以美容养颜,大家别忘和朋友分享了。 |
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