含高嘌呤食物有哪些？这五种尿酸高禁食食物一览表

　　在生活中尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。那么含高嘌呤食物有哪些呢?

　　一、啤酒

　　在生活中有的人平时嗜酒如命，经常大量饮用酒精饮品，特别是大量饮用啤酒。总是大量饮用啤酒会导致摄入过多的嘌呤物质，在长期喝酒的情况下除了增加肝脏负担之外，很有可能会因为嘌呤物质摄入过量而升高尿酸水平，甚至出现痛风。为了防止健康受损，还需远离啤酒。

　　二、猪肝

　　在生活中猪肝不适合尿酸过高的人进食，因为在尿酸水平升高时，体内多余的尿酸也会对关节腔造成刺激，影响患者的生活。而猪肝属于高嘌呤的食物，经常进食猪肝容易导致嘌呤物质含量增多，体内产生的尿酸更多之后就容易影响健康。为了防止尿酸水平持续升高，应该远离经常使用猪肝。

　　三、沙丁鱼

　　在生活中尿酸过高时应该限制饮食，通过合理的饮食来促进身体健康，降低尿酸浓度，像常见的沙丁鱼最好不要总是进食。沙丁鱼虽然是常见的深海鱼，里面含有人体需要的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素，但是其嘌呤含量非常高。如果总是大量进食沙丁鱼，容易摄入过多的嘌呤物质导致体内尿酸水平升高，对痛风预防不利。

　　四、生蚝

　　在生活中很多人平时爱吃生蚝，认为生蚝营养价值高，含有人体需要的蛋白质、锌元素，能够达到补益身体的作用。生蚝是营养价值高的食物，但是这种贝壳类的海产品含有的嘌呤物质也比较多，总是进食生蚝也容易导致尿酸水平升高，对健康不利。

　　五、黄豆

　　在生活中黄豆作为常见的豆类食物，虽然含有人体需要的卵磷脂、植物蛋白，可以达到补益身体的作用。但是黄豆中的嘌呤物质也是比较多的，如果在尿酸水平升高的过程中还进食大量的黄豆或豆制品，有可能会导致尿酸过高影响健康。因此想要防止病情加重的人应该注意饮食合理，避免经常大量进食黄豆或者豆制品。