清明将至多吃这三种美味食物

清明节再过几天就到了，这个节日的到来，很多人都会上山祭拜祖先。而且这个时候容易下雨，如果不及时做好身体保健的话，对健康是非常不利的。在春季的时候身体不养好的话，到了炎热的夏季，身体就无法适应夏季的气候，对此，清明节降至务必要做好养生措施。比如说从饮食下手保健，那么清明将至吃什么食物好呢?

清明将至吃什么食物好

食物一、香椿

这可是时令食物，香椿指的是香椿树长出的嫩芽，一般在清明前发芽，谷雨前后就可以采摘其顶芽食用。而且第一次采摘的春芽最为肥嫩，香味浓郁。将其洗好之后，做成菜肴食用味道相当不错。而且香椿芽富含香椿素等有机物，进食之后能够起到健胃开脾，增强自己食欲的效果。

食物二、春韭

春韭就是春天种植的韭菜，这个时候韭菜可是非常嫩的，很好吃。而且其性温升发，被人们称为春天的补药。吃它可以增强人体的肠胃蠕动能力，帮助清洁血液，补益肝肾，还能够增强人体的抵抗力。而且这个时候雨水增多，天气也会变冷一段时间，吃些韭菜还能暖身。建议这个时候，不妨常韭菜和鸡蛋炒起来吃吧。

食物三、虾

古代有描写清明虾的诗句，清明节前后春雨淅沥，河鲜生长得很好，虾类十分的丰富。目前正是虾类新旧交替的时候，新虾未“散春”。在捕捞的时候，若是运气好的话，虾肚子里面甚至还可能会有虾籽。因此，对于爱吃虾的人来说，此时可是吃美食的好季节。买些虾回家红烧，或者说焯一下蘸调料吃，味道美极了。而且虾肉中含有丰富的维生素、钾元素、镁元素等，可以说是营养丰富，吃它还能为身体补营养。