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痛风是由于嘌呤代谢障碍、血尿酸增高所致的一组异质性疾病。根据其临床特点，可分为急性发作期与慢性缓解期。在药物治疗的同时，根据不同时期采用相应的饮食疗法，有时可收到不错的疗效。 土茯苓冬瓜乌龟汤 1 用料：土茯苓25克，冬瓜300克（连皮），红枣5~6颗，姜丝少许，乌龟1只（约500克）。 做法：将乌龟洗净宰杀切块后，用油爆炒片刻，再加入姜丝爆炒至香、至熟，将土茯苓洗净、冬瓜切块后和红枣放入汤锅内，加入适量水，文火煮半个小时后，加少许盐和味精调味服食。 用法：在痛风急性发作期，每日1次，连续7天。 枸杞田七炖老鸭 2 用料：枸杞15克，田七片20克，生姜片5片，老鸭1只（约1000克）。 做法：老鸭宰杀、去毛、洗净后，掏去内脏、剔除筋膜皮脂不用，切成小块，与生姜片一起放入沙锅内，加水适量，武火熬煮半个小时后，加入枸杞、田七片，再文火熬1个小时，加少许食盐、胡椒调味后服食。 用法：在痛风慢性缓解期，每周1次，连续服用7周。 |
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