蛋白质可助老人提升大脑活力

当我们感觉到常常大脑疲劳和健忘常常发生的时候，一定会想尽办法去缓解，所以，小编也希望不断的为大家提供一些对健脑护脑有用的知识给大家，下面就和小编一起去了解一下蛋白质可助老人提升大脑活力。

人到中年后很多事都会显得有些力不从心，不仅身体素质下降，而且大脑也开始衰老，出现诸如记忆力下降、思维不清晰等现象。但如果中老年人注意饮食、讲究健脑之道，就可以有效地延缓大脑的衰老。

大脑的衰老同大脑血管发生硬化脱不了干系，葡萄糖和氧等通过血管运送到大脑，如果血管发生硬化，就会引起阻塞或血管破裂。一旦营养物质无法输送至大脑，就会发生痴呆。

如果脑血管破裂就会出现脑出血，这些急性脑血管病大多是饮食不合理引起的，所以，健康饮食是预防大脑疾病和延缓大脑衰老的重要途径。

蛋白质中含有谷胱甘肽，这种物质可以提高脑细胞活力，预防大脑衰老，鱼类和动物肝脏中均含有丰富的谷胱甘肽。所以，在消化能力允许的情况下，中老年人不妨多吃些鱼类和动物肝脏。

大豆与卵黄中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂在体内会产生乙酰胆碱，可以帮助脑细胞的信息传递，是增强记忆力、防止大脑衰老的重要营养物质之钙不仅对骨骼生长有重要作用，还具有安神健脑、扩张血管的作用。

所以，防止大脑衰老，补钙依然重要，中老年人在膳食过程中应多吃奶类、豆类、海藻类等富含钙质的食品。

自由基是引起人体衰老的重要原因之一，而维生素E可以有效清除这些妨碍人体健康的垃圾，同时维生素E还可以防止多不饱和脂肪酸被氧化，从而保护大脑细胞，阻止细胞衰老，所以，中老年人应该多食用花生、核桃等富含维生素E的食物。

此外，B族维生素对大脑的衰老也有一定的防治作用。

以上就是漂亮女人街小编为您介绍蛋白质可助老人提升大脑活力的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。