|
冬天能吃到的水果多了是好事，但对于脾胃虚弱的老人，吃不对就会适得其反了。北京中医药大学养生室教授张湖德说，寒冷日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。 煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。 熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。 炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。 上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。 微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。 做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。 但张湖德提醒，天凉时，老人还是不宜多吃水果，一般一天一份，大小约为一个中型水果（如橙子、苹果），否则会伤脾胃，且最好在中午食用。 |
相关专题：
老人健康
相关资讯
- 春季养肝吃哪些食物好？这些食物有利于养肝
- 从中医方面来说，春季非常适合养肝，只要掌握好了一些技巧之后，对肝脏会有很多的益处，也能让身体处于健康的状态之中。平常可以多吃一些养肝的食物，那么春季养肝吃哪些食物好？ 1、 葱、蒜、青椒 春季是养肝的最佳…
- 治疗老人失眠的小偏方 老年人必备安全知识
- 失眠问题是威胁老人安全健康的一大隐患，如不及时处理，可引发记忆力减退、免疫力下降等众多并发症，后患无穷！但是目前针对老年人的失眠问题，尚没有特别有效的治疗方法。不过坊间倒是流传着许多治疗老人失眠的小偏…
- 新鲜未必好 这些水果放一放吃着更健康
- 在很多人的印象中，水果是越新鲜越好吃，其实是不完全对的。因为万事无绝对，有些水果反而放放吃才好，否则有的不仅口感不好，而且还会引起身体不适。 那么，哪些水果需要放一放再吃?佰佰给大家分享一下。 香蕉 外皮…
- 独居老人被专家讲座诈骗怎么办
- 独居老人被专家讲座诈骗怎么办你知道吗?健康长寿的幸福生活，是每个老年人的愿望，一些骗子们往往抓住老人的心理，开免费讲座，先是免费送礼品，然后就是间接推销一些虚假的保健品来骗取老人的钱财。 老人免费活动诈…
- 老人脑动脉硬化吃什么水果好
- 脑血管硬化是一种老年人很常见的病，对于老年人来说能有一个健康的身体是非常重要的，但是疾病总是会在不经意的时候就来了，老年人患脑血管硬化有很大可能是因为遗传因素造成的，随着病情的加重，患者会有头晕或者是…
