帮助产妇调理身体的菜谱

生完孩子后的女性，身体往往比较虚弱，再加上还要泌乳，往往令人担心体力会透支，想要让产后的身体尽快恢复，那就试试以下的食谱。

阿胶排骨汤

原料：阿胶20克，排骨100克。

制作：先将排骨洗净，放入沸水中汆烫一下；取出后放入碗中，加适量的水盖上保鲜膜，隔水炖煮大约1小时；将阿胶加入排骨中，煮炖至阿胶溶化即可食用。

桂圆猪心

原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

制作：先将猪心切开，去掉脂肪、筋膜后，再将桂圆肉洗净，姜切片；将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水，小火炖煮，调好味。

银耳莲子红枣汤

原料：银耳15克，莲子、红枣各50克，冰糖适量。

制作：现将银耳泡发，待发后去除蒂、切小块备用；再将莲子及红枣洗净后，与银耳一起放入锅里以大火煮开，然后再以小火煮大约20分钟，最后加入冰糖调味即可。

鸡丝馄饨

原料：猪肉馅250克，熟鸡丝25克，鸡蛋1个，馄饨皮500克，紫菜15克，高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

制作：现将猪肉馅加入酱油、盐、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包成馄饨；鸡蛋打入碗里，搅拌均匀摊入热油锅里，做成蛋皮后切丝、备用；将高汤煮沸后，下入馄饨，煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝，撒上葱花、淋上香油即成。

生完孩子后的女性，身体往往比较虚弱，再加上还要泌乳，往往令人担心体力会透支，想要让产后的身体尽快恢复，那就试试以下的食谱。

枸杞鸡丁

原料：鸡胸脯肉500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量，植物油、水淀粉、鸡精、葱末、姜末、蒜末各适量。

制作：现将枸杞子洗净放入碗里，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁；鸡胸脯肉切成小方丁，放入蛋清、水淀粉搅拌均匀备用；锅里油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子，再翻炒几下；最后，将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、鸡精、水淀粉勾成芡汁，浇入锅里，翻炒几下即成。