杏果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美,在果品市场占据重要地位。杏肉营养丰富,含有丰富的胡萝卜素及无机盐,是一种营养价值较高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏干、杏酒、话梅、杏罐头、杏果汁等。杏仁以味可分为两种,其一甘甜肥嫩,另一种则辛苦多脂乃入药治病之良品。可医风寒肺病,清热解毒。 一、杏的食用功效 杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏也是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。 杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。杏含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。 二、孕妇不可吃杏 在中医认为,杏属于热性食物,吃多了可能会伤及筋骨,引起旧病复发。而且,杏如果一次吃的过多,还能引起上火,使*流鼻血、生眼疾、生口疮,还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热,因此,孕妇还是不吃杏好。实在嘴馋忍不住可以吃杏仁干,杏仁干充满了维生素A,可以带来健康的肌肤、眼睛和骨骼。因此孕妇是最好不要吃杏的。 三、杏对孕妇的危害 1、杏有滑胎作用,且对牙齿不好,对于孕妇来说,杏有滑胎作用。而且杏味酸,对孕妇的牙齿会有损伤。所以,孕妇能吃杏,但是,还是不吃为好。 ?2、杏容易引起上火、拉肚子,在中医认为,杏属于热性食物,吃多了可能会伤及筋骨,引起旧病复发。而且,杏如果一次吃的过多,还能引起上火,使*流鼻血、生眼疾、生口疮,还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热,因此,孕妇还是不吃杏好。 3、吃杏过多,会长疮生疖,如果孕妇吃杏过多,极易长疮生疖。而且鲜杏里较强的酸性还会使胃里的酸液激增,引起胃病。 女性怀孕期间,最需要小心的,孕妇的饮食也是非常重要的,不能胡乱瞎吃,应该多吃些对宝宝好的食品,补充足够的营养,每天不要怕胖而节食,要知道现在一个人吃吸收却是两个人。做妈妈了要对宝宝负责任。
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