养生药膳骨碎补猪腰汤的做法大全

　　导读：骨质疏松症是一种全身性的骨骼疾病，包括骨量减少，骨组织的结构变差，造成骨骼脆弱，骨折危险性增高。那么我们什么时候应该特别注意，避免骨质疏松找上自己呢?一般最容易注意到的是身高，当现在身高比年轻时身高差距大于3公分以上时，就应该怀疑可能有骨质疏松症。

养生药膳骨碎补猪腰汤的做法大全

　　药膳 运动 轻松防骨松

　　现代医学对于骨质疏松的治疗药物，较为所熟知的应属维生素D与钙片，另外双磷酸盐、锶盐、、雌激素受体调节剂、雌激素等，可减少老年人骨折比率，因此在临床上都普遍被使用。而中医也提供了骨质疏松治疗的另一个选择，中医认为骨质疏松症的原因可分为肾虚、脾虚与血瘀，因此治疗主要以补肾壮骨为主，配合益气健脾、活血化瘀的药物增强疗效，另外利用药膳补充营养也可以达到辅助治疗的效果，常见的药膳如：骨碎补猪腰汤、养生芝麻糊等。

　　养生药膳骨碎补猪腰汤的做法大全

　　材料：骨碎补半两，枸杞3钱，人参须适量，猪腰1个，生姜2~3片，米酒、盐适量。

　　烹调方法：

　　1)将骨碎补洗净，切小段，用米酒浸泡至少2小时

　　2)猪腰子切成两片，除去白色臊腺，切成腰花，再用食盐搓洗，清水冲净。

　　3)将骨碎补与浸泡的米酒加入500毫升的水中先煮20分钟，熄火，过滤取药汁。

　　4)将药汁放入锅中水加至1000毫升，放入猪腰、枸杞、人参须、生姜，置大火煮沸，再用文火炖煮半小时，加入适当调味即可。

　　除了养生药膳，养成适当的运动也十分重要，如快走或慢跑能有效的增加骨质密度，还可以配合练习太极拳或八段锦等养生体操训练平衡感以预防跌倒，另外运动时适当的曝晒阳光，增加体内维生素D的生成，也能有效预防骨质疏松。