导读:我的一位邻居太太35岁不到,因骑单车摔伤骨折,之后做了骨质密度检测,医师告诉她,她的骨质年龄已经超过50岁,提醒她务必小心,避免摔伤的同时,要注意骨质健康,多吃含钙的食物。 解说骨质疏松吃什么钙片 骨质疏松吃什么好! 上回见面,她抓着我问:你的骨头好不好?有没有什么方法可以保钙、补钙?刚好上次姐妹聚会,大家不约而同聊起周遭亲友出现骨质疏松症的话题,我真正领悟到骨质好坏,对生活质量影响甚巨。 你知道吗?根据统计,65岁以上的老人,每9人之中,有1人罹患骨质疏松症;65岁以上的女性,每4人之中,有1人罹患骨质疏松症。世界骨质疏松基金会更指出,全世界大约有2亿妇女患有骨质疏松症,且女性在更年期之后,每3位之中,就有1人骨质疏松。骨质疏松吃什么钙片,骨质疏松吃什么好! 人的骨质在20至30岁之间达到最高峰,大约35岁起每年减少0.5%至1%,在更年期之后流失速度尤其可怕。不想骨质密度疏松,从年轻就要注意保住骨本。以往大家一味相信补钙就对了,如今观念逐渐改变,知道光补钙还不够,还要尽可能保钙。 换言之,想预防骨质疏松症,最好适度地运动,并且每天晒些太阳,身体才能合成维生素D。至于饮食上,必须确保维生素、蛋白质、钙质的摄取充足,尤其是维生素C和矿物质锌、锰、铜都不可缺。 钙是人体含量最高的矿物质,成年人每天至少需摄取1000mg,青少年至少需要1200mg,停经之后的妇女需要补充到1500mg。 很多女性朋友猛灌牛奶,希望藉此补充钙质来预防骨质疏松,或是鼓励孩子多喝牛奶才能长高。其实,牛奶的钙质含量算是还好而已,而且不容易吸收。曾有人提出一个有趣的问题,古时候没有奶粉,在畜牧不发达的地方,根本没有牛奶可喝,那么,岂不是人人都骨质疏松? 这问题衍生出另一个思考角度:喝很多牛奶的国家,是不是骨质特别好?并不是!美国和北欧的畜牧业都很发达,人民的乳品摄取量极高,但骨质疏松问题非常严重;反观非洲班图妇女,即使没有牛奶,却没有骨质疏松的问题。 有些无肉不欢的朋友,仗着「肉类有蛋白质和钙质」而拚命吃,殊不知这样会造成体质变成酸性,对骨骼一点好处都没有,因为身体会自动把钙质挪去维持酸碱平衡,而且过多的蛋白质和磷,反而会阻碍钙质的吸收。 就我所了解的食物营养素而言,比牛奶含钙丰富的食物比比皆是,例如黑芝麻含钙最丰富,比鲜奶高15倍,海带则高8倍,香椿、芥蓝菜、红苋菜、九层塔等比牛奶高出2倍,养生麦粉、山粉圆、杏仁、莲子、花生等,这些食物的钙质吸收率都胜过牛奶。 乳制品之中,很多人以为全脂牛奶的钙含量比低脂和脱脂来得高,这是不正确的概念,这三种牛奶,钙质都一样多,反而在碳水化合物方面,脱脂胜过低脂又胜过全脂,你以为喝脱脂牛奶比较不会胖,那真是打错算盘了。 有人问过我,奶精和鲜奶油有没有钙?老实讲,它们的钙少得可怜,而且不健康,根本不必考虑。 至于会让钙质流失的食物千万别碰,在提醒成长中的孩子不该喝汽水、可乐的同时,大人也要做好榜样,不要酗酒、酗咖啡,否则只会妨碍钙质吸收,让骨本流失得更快。 我超过20年没喝牛奶了,但我喝有机豆浆,而且自幼爱吃小鱼干,所以骨质依然保持良好。 我鼓励孩子们多吃鱼干、虾干,在此同时,培养他们爱运动、晒太阳的好习惯,所以即使不喝牛奶,我家女儿也能长到167。我曾去仁爱医院做过检查,医生说,我的骨质密度很年轻,差不多只有30岁,令我开心不已。希望大家在追求青春的同时,也能重视骨骼的年龄,让它维持年轻健康,这样,我们的老年生活才能过得丰富精采。 |
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