|
有没有朋友喜欢生吃鸡蛋呢？您是单纯的喜欢吃还是觉得其营养价值丰富呢？到底生吃鸡蛋好吗，随小编一起来看一下吧！ 有人认为吃生鸡蛋营养丰富，所以主张生吃。这是错误的，吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收，而且还会使人体受到损害。这是因为： （1）生鸡蛋的蛋白质（蛋白质食品）不易消化吸收，绝大部分只在消化（消化食品）道通过一下，便排出体外。 （2）生鸡蛋蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质--抗生物素蛋白。这种抗生物素蛋白阻止人体对生物素的吸收，人体便可能患上生物素缺乏症。加热的熟鸡蛋这种抗生物素蛋白即被破坏。 （3）食用生鸡蛋可增加肝脏负担。大量未经消化的蛋白质进入消化道，发生腐败，产生较多的有毒物质，给肝脏增加负担。 （4）生鸡蛋难免有些病原体侵入，进入人体后，容易发生肠胃炎。 您现在还觉得生吃鸡蛋好吗？为了能够消除鸡蛋中对人体不利的细菌，还是煮熟或炒吃比较好，营养丰富、无病菌，您说不是吗？ |
上一篇：30岁以后准妈妈护理小常识
相关专题：
养生保健
相关资讯
- 放屁很臭是什么原因？这五个原因及时治疗改善
- 放屁是正常的生理现象，人在进食时由于消化道正常菌群的作用，会产生大量气体，气体随着肠道蠕动而向下流动，从肛门排出。太臭的屁可能是因为粪便在肠内滞留过多，没有及时排出。此外当屁成分发生变化时，还会增加臭…
- 水银体温计打碎了会中毒吗？不慎水银中毒如何急救
- 水银体温计是体温计的一种，在医疗领域和普通家庭被广泛使用，性价比高又方便，给我们的医疗救治带来了很多便利。殊不知小小的一支水银体温计，却隐藏着大大的危害，严重的会威胁到人们的生命。水银体温计是由玻璃制…
- 煮鸡蛋需要多长时间？鸡蛋要不要清洗了
- 鸡蛋是我们人体所需蛋白质的主要来源，日常生活中的食用方法有很多种。另外煮鸡蛋的时间长短决定了品质，烹饪时间过长，不仅会破坏B族维生素、维生素E等营养成分，还会引起脂肪酸和胆固醇的氧化，进入人体后会增加自…
- 耳朵上有小洞是怎么回事
- 核心提示： 有些人的耳朵前面有一个小孔。它在医学上被称为先天性耳前瘘管。通常，会有局部瘙痒。以下编辑器将给出详细答案。 许多人会发现耳朵旁边有一个小洞。在民俗时期，每个人都称其为“苍岩”。还有一个名字叫…
- 治疗阑尾炎的用药 介绍几种常见的药物
- 核心提示：阑尾炎是一种相对常见的疾病，这种疾病主要由年轻人引起，主要是由于年轻人饮食不慎造成的。许多患者患有这种疾…
