食用丝瓜与玄参麦冬可治咽炎

一、食用丝瓜治慢性咽炎

丝瓜皮能退火毒、消热肿；丝瓜络能清热化痰、通经活络；丝瓜子能退热降火。而且丝瓜经过霜天之后，其清凉的药性会更强一些。

推荐食用方法：将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把皮、瓤、子一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加冰糖调匀，取其汁，趁热慢慢咽下，能达到清热、消肿、降火、止痛的目的。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。

二、玄参麦冬治慢性咽炎

将玄参、麦冬、干石斛各10克，藏青果6粒，胖大海4粒，金银花15克，甘草5克混合后，用开水浸泡，代茶频饮。

此方剂是由治疗咽喉疾病为主的“玄麦甘桔汤”演变而来。

方中的玄参为清热凉血药，具有清热养阴，解毒散结的功效，主治阴虚上火，咽喉肿痛。配伍麦冬和石斛后，更加强了它的功效。藏青果可清热解毒、利咽生津，是治疗咽喉肿痛的有效中药。胖大海可清宣肺气，以治肺热所致的咽喉不适、声音嘶哑。在玄麦甘桔汤中加入专治咽喉肿痛的藏青果和胖大海，增强了该方的疗效。方中还增加了金银花，现代医学研究证实该药不但能清热解毒，还有广谱抗菌作用，对多种细菌及病毒有不同程度的抑制效果。慢性咽炎常常由细菌感染所致，因此，用金银花可起到较好的抑菌作用，对治疗咽炎有利。甘草（应使用生甘草）具有调和诸药和利咽解毒的作用。