春季睡眠不好就吃它，银耳鸡蛋羹这样做嫩滑好吃

不少女人在即将进入到春天的时候开始，睡眠方面就变得特别差，其实主要就是你的身体方面不适应这个季节，比较疲累，越是疲惫了睡眠越是差，所以，你需要在饮食方面多滋补下，今天推荐给大家的就是银耳鸡蛋羹，滋补又嫩滑。

1.推荐理由

其实，不管是银耳还是鸡蛋，都是对女人特别好的食材好料。将两者搭配的时候做成好吃的蒸蛋，可以让你同时吃到银耳的脆爽还有鸡蛋的嫩滑，保证特别好吃又充满趣味。另外，就是两种食材对女人身体的滋补功效特别大，特别适合春天睡眠不好的女性吃。

2.食材准备

一看到这个食谱的名称，自然是少不了准备一点银耳、鸡蛋一颗，还有就是冰糖差不多一两左右。还有一个超级关键的食材，那就是猪油，这个如果少了，那这个食谱就是没灵魂的，所以，想要吃到好吃的鸡蛋羹，猪油你还是提前做一点备着。

3.制作过程

你首先要把银耳泡发差不多30分钟左右，然后就是撕成小碎片妆。放到锅里，用很小的火，慢慢去煮银耳，银耳在煮的时候，它们的那种胶质感就会慢慢体现出来，煮的时间越久，这个胶质感就会越强，所以，在这个食谱中，建议你煮的时间至少是一个小时。

其次就是你要把冰糖给融化掉，然后放凉，弄成凉的冰糖水。鸡蛋打开之后只要蛋清，放入到这个冰糖水里，使劲搅拌，和银耳继续一起煮，等煮到沸腾的时候，表面会有一层的浮沫，你要把它们去掉，这样看起来会比较高颜值一些，最后就是加入一些猪油，增加这个食谱的香味。

其实。这只是一种做银耳鸡蛋羹的方法，你也可以放到一起蒸，也可以这样直接煮，总之做出来都是味道超级鲜嫩好吃的，尤其是对你的睡眠会很好。