 有这样一句话：早吃姜胜参汤，晚吃姜如吃砒霜。这句话的养生本意其实是早上要吃些热性食物，而晚上如果还吃热性食物，对身体则会有伤害，应相反的吃一些凉性食物。 有一个“阴阳消长”的中医理论，意思是说上午应该升阳，要吃些温阳、补气、助阳长的食物，如红肉、葱姜等。热性食物可提高人体的新陈代谢，可振奋精神，促进消化，上午吃更利于一天的工作和学习。而时间接近傍晚，则会阴长阳消，这时就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。凉性食物则有利于减轻人体发热和兴奋的状态，保持通气顺畅，利于安眠，以及恢复体力。 另外，上午更适宜我们养肝，热性食物能够帮助肝气升发，而晚上更应该注重宁心，凉性食物则起到了安定心神的作用。依然来说姜：如果在上午吃点姜，则可促进食欲、温暖身体，更利于我们的健康;可到了晚上再吃姜，则会刺激胃肠道，让人过度兴奋，进而影响了我们的睡眠质量，久而久之，对人体的健康有害而无益。那么道理说了一堆，如何来“早吃热，晚吃凉”呢.  吃早餐时，可以吃些大米、面包、馒头等主食，饮品可以配些咖啡、牛奶、热巧克力等，这些都可起到暖身提神的所用，有助于一上午的工作、学习。 午餐时，则可以吃些牛肉、鸡肉、羊肉;韭菜、洋葱、香葱、大蒜等热性食物，这类食物可以帮助人们下午精神抖擞。如果喜欢偏辣口味的食物，如麻辣火锅、烤肉等，不妨在中午时吃，不过有些胃不好的人要慎重。 时间来到了晚上，大家在进行晚餐的时候要注意清淡，可以吃一些如百合小米粥、莲子羹、杂粮粥等凉性食物，不要再喝如浓茶或咖啡等热性饮品，而且牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的热性食物也不要碰了。如果想吃肉，则以鱼肉为佳，猪肉也可以，搭配些蘑菇、豆腐、白菜、萝卜、油菜、芹菜等安神的凉性食物，则能帮助身体排出废物，去除一天的疲劳。 |
