水煮花生 食材:新
鲜花生、桂皮、花椒、盐。
做法:
1、花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。
2、取出,沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。
3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。
4、加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟即可。
炸花生米 食材:花生、食用油、盐、白糖
做法:
1、准备一些干的花生米,锅里放入少量油,小火,然后把花生米倒入,不断翻炒,使其受热均匀。
2、当花生米慢慢变色,可以尝尝是否熟了,熟了就可以盛出来了,然后撒些盐,再撒少量的白糖,味道更好。
注意事项:油少放点,一定要小火炸,如果控制不好是否熟了,可以尝着来,小心烫嘴,炸得花生米很热呀!
花生红枣汤 做法:花生米30克、红枣10枚、桂圆5枚。
做法:将花生、大枣放锅内,加适量水,文火煮至大枣熟烂,再加入冰糖搅拌均匀即可。
或者:
花生一大把(约50颗),提前水泡半小时,与红枣一起放锅内,入水三碗半。熬煮半小时后盛出。放至温度约40摄氏度时,加入适量蜂蜜,口感更好。
芝麻花生薏仁粥 食材:薏米150g、芝麻20g、花生100g、清水2000ml。
做法:
1、薏米、花生都提前用清水浸泡几个小时。
2、全部材料加入沙锅中,大火煮到滚,转文火再煮30分钟滚。
3、粥变浓稠,薏米和花生软糯熟透就可以了。
4、喝的时候可以将粥温度降至80度左右,加一勺蜂蜜效果更好。