一想到提拉米苏、刚出炉的草莓蛋糕、巧克力及冰淇淋等甜食,总会让人垂涎三尺,可惜这种人间美味对身材可是极大考验。如果不想戒掉这些美味的甜点,又不愿意让体重飙升的你,一起看看营养专家推荐的招数,让你吃甜点也不易长胖。
1、控制食用量,是最高指导原则 甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,一点都不会增加体重。当然,正在减肥的人,如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过,如果你并不想戒掉美味的甜点 ,又不愿减肥失败,就只有事先做好阶段性的计划,严格控制点心的食用量,一来可以让精神压力减少,二来又可提高成功率。 2、避免空腹吃甜点 因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行,需要吃点东西填饱肚子,可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。 3、高热量甜点饭后吃 高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。 4、严禁甜点当宵夜 过了晚餐之后,身体对热量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜点或油炸零食当宵夜,又马上上床睡觉,那么血糖就很容易转化成脂肪留在你的体内。 5、慢慢吃、专心吃 点心零食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,就会停留在体内转变成脂肪。因此,慢慢享受甜点可有助于热量的消耗,而且对稳定情绪有帮助。 6、配合活动量 活动少的时候,点心也要少吃。放假在家时,因为心情放松,一不小心就会吃太多。当然,如果去爬了五六个小时的山,就可以放心地慰劳自己一下! 7、多了解喜欢吃的食物 维持好身材需要智慧,多了解平常喜欢吃的点心零食,记得它们哪些热量高容易胖,哪些营养多脂肪少,便可以吃得聪明吃得安心。 8、累的时候不要吃甜点 甜食会消耗身体的维生素B,身体疲劳的时候就不要吃甜点,否则会更累,无形中也会增加赘肉! 点心的热量计算 一般来说,点心最好约占每天身体需要热量总值的10~20%之间,活动量低的就吃得少一些,活动量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示,参考相关书籍 也可对甜点热量值略知一二。 若将点心的热量数字化,活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150~200大卡之间,运动量中等的人是在250~300大卡之间,而高运动量的人可以约在400~500大卡左右。当然,点心的热量范围 与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系,因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。 各种甜点吃法不同 甜点的安全分量: 芝士蛋糕:1/3块;提拉米苏:1/2块;奶油蛋糕:奶油少量、1块;面包:甜面包(小)1个 汉堡或热狗:1/2个;甜圈:一份一个;三明治:1/2个;饼干:苏打饼干30克;普通饼干 :4-5片;奶酥饼干:2-3片;夹心饼:夹心饼干3块;威化夹心:3块;巧克力派:一次一个;果冻:一份2杯;日式甜点(小):一份两个;蛋黄酥:1/2个;凤梨酥:1块。 健康生活小常识:零戒备甜点——低热量又可饱腹的完美点心 ①低糖、果冻等富含胶质的甜点。 ②菜棒,如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。 ③梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。 按照上面的方法吃甜食一定不会发胖,女性朋友们切忌放开来吃甜食,注意方法,才能既享受美味又不长胖喔! |