 1、看形状。选择形状比较完整的鲜蘑菇，有畸形的最好不选。 2、看大小。鲜蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的鲜蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，而小的或中等偏小的口感更鲜嫩，太大的鲜蘑菇极可能因纤维化而使口感偏硬。因此，最好勿买过分成熟的鲜蘑菇，七八成熟即可。 3、看菌盖。特别是选购香菇、口蘑等食用菌时，要选择菌盖有些内卷或没有完全开伞的，最好是菌盖下菌膜没有破裂者，这样才是富含营养的好鲜蘑菇。如果菌盖完全开伞或展开，口感会很老，营养也已流失较多。 4、用手摸。新鲜的蘑菇会比较干爽，摸上去手感很润泽，但绝对不能发黏。 5、用手捏。由于鲜蘑菇的吸水性很强，商贩为了增加重量，会给鲜蘑菇大量喷水或泡水。用手捏或挤压就能发现，如手捏会滴水或菌盖易碎，就说明含水太多，同时，泡水后储藏期限更短，风味变差，非常容易被污染或腐败变质。 |
推荐阅读
- 乌鱼子的保存方法 乌鱼子如何保存
- 2、多次解冻与冷藏会影响乌鱼子品质,因此可依食用状况,将乌鱼子切成每餐需要的量,先逐一以保鲜膜包裹外层,第二层再包报纸,隔绝异味,也可再放入保鲜盒中冷冻,保存效果更佳。冰存的乌鱼子最好能于拆封后30天内食用完毕
- 供奉是什么意思 供奉指什么
- 1、供给；奉养。 2、特指贡献给帝王。 3、泛指奉献。 4、侍奉，伺候。 5、指以某种技艺或姿色侍奉帝王。 6、指以某种技艺侍奉帝王的人。 7、祭祀神佛、祖先。 8、指摆设供品。 9、职官名。 10、引用：李健吾《雨中
- 弹弹堂手游多久开一次新区 弹弹堂手游开新区的时间
- 1、弹弹堂手游目前维持在一个星期开放两组服务器,这个还只是手Q的,后续会放慢速度,一个星期开放一组服务器。2、《弹弹堂手游》为主要以实时竞技、团队对垒、小队副本为核心玩法的Q版弹射类休闲竞技游戏。3、游戏主要
- 王者荣耀五杀是什么意思 怎么获得五杀 王者荣耀五杀是哪个意思如何获得五杀
- 中间没有队友拿走人头就是5杀了,5杀对操作要求比较高,需要在击杀第四个人后,游戏内五杀的口播为PentaKill。2、在《王者荣耀》中5杀是要在短时间一波团战或者各个击破中消灭对面全体五个人,才能得到五杀。如果获得五
- 事业单位专技五级岗位退休养老金：跟正处级管理岗位一样吗？
- 机关事业单位机关事业单位一般是按照岗位级别来划分待遇的。专业技术岗位分为1~13级，而管理岗位分为1~10级。副高级5~7级专业技术岗位，对应着管理岗位的5、6级，也就是我们常说的正处级和副处级。 从目前执行的机
- 运动毛巾怎么选 运动毛巾如何选
- 1、纯棉的就是家里平常用的洗脸毛巾／浴巾的面料有点：吸汗／面料柔软缺点：体积大，不易携带2、超细纤维的成分 氨纶＋锦纶，锦纶的含量越高越吸汗，但是同时色牢度会降低，所以都买的时候注意看一下比列，一般20%
